농림축산식품부(이개호 장관, 이하 농식품부)와 한국농수산식품유통공사(사장 이병호, 이하 aT)는 청년(대학생)들의 식품·외식 분야 취·창업을 지원하는 ‘식품산업 청년 일자리성공 종합지원’ 과정을 운영하기로 하였다.

우리나라의 식품산업은 지속적인 성장세를 유지하고 있으나, 인력 부족률은 타 산업에 비교해 높은 수준이며, 고학력  인력의 유입 또한 부족한 실정이다. 식품·외식 분야에 취·창업을 준비 중인 대학생들에게 취·창업 역량을 강화할 수 있는 교육과정을 운영하여 식품 산업 분야 우수인력 유입을 촉진하여 식품산업의 지속 가능한 성장 기반을 마련하는데 큰 의미를 두고 추진할 계획이다. ‘식품산업 청년 일자리성공 종합지원’ 과정은 식품산업분야에 진출을 희망하는 청년(대학생 등)을 모집하여 권역별*로 총 5회에 걸쳐 1박2일 일정으로 진행된다.

주요 교육내용으로는 국내 주요 식품기업 인사담당자 초청 채용설명회 및 토크콘서트(Q&A), 면접·자소서 컨설팅 등 식품기업 맞춤형 취업특강, 농식품 청년소통 TED형 강연, 창업 아이디어 경진대회, 식품기업탐방 등으로 다채롭게 구성한다. TED형 강연은 식품산업 취·창업 분야의 명망가 특강을 통해 스마트팜 및 푸드테크 등 식품산업의 미래 발전방향과 식품 산업분야 청년 성공 창업 노하우를 공유하는 자리로 강연 내용은 영상으로도 제작하여 관계망 서비스(SNS)를 통해 공유할 계획이다.

지난해 교육과정에 참여한 583명을 대상으로 설문조사한 결과 “취·창업에 필요한 정보를 제공받는데 도움이 되었는지?” “취창업 관련 지식과 기술이 향상됨을 느꼈는가? 에 대한 긍정 답변이 92.2%, 보통 이하는 7.8%로 교육 효과가 큰 것으로 나타났다.  이에, 지난해 4회 운영하던 것을 금년에는 4개 권역 총 5회에 걸쳐 강원·충청권(6월), 영남권(7월),  호남권(8월)에서는 각 1회씩 진행되며, 수도권의 경우 10월에 2회로 확대·운영한다. 

특히, 수도권의 경우 많은 대학생들이 취·창업 등 일자리 정보를 취득할 수 있도록 ‘TED형 강연 및 식품기업 인사담당자와의  토크콘서트’ 등 일부 교육과정을 ‘2019 대한민국 식품대전’(양재 aT센터, 기간: 10.23~25)과 연계하여 400석 규모의 ‘그랜드 홀’에서  진행할 계획이며, 식품대전 관람 등을 통해 교육 효과를 극대화 할 계획이다. 이번 과정에 참여할 청년(대학 3~4학년)들의 모집은 5월13일부터 농식품미래기획단 커뮤니티 카페(cafe.naver.com/yaff), 지역별 대학교 취업지원센터 및 식품산업 전공학과 게시판 등을 통해 진행한다.

김덕호 식품산업정책관은 ‘식품산업 청년 일자리성공 종합지원’ 과정을 통해 식품·외식기업에는 준비된 우수인재 유입 기회와 식품분야 취·창업을 희망하는 청년에게는 식품분야 취업역량 강화의 기회를 제공한 다는 점에서 큰 의미가 있다고 말했다.