본격적인 겨울이 시작되면서 아침 기온이 영하로 떨어졌다. 이러한 날씨에는 일생생활에서의 건강체크가 중요하다. 겨울철 감기예방과 면역력을 증진시킬 수 있는 한방차에 대한 관심도 높아지고 있다. 한방차는 건강관리에 도움이 될 뿐만 아니라 스트레스 해소와 긴장감 완화에도 도움을 준다.
구기자차는 비타민과 루틴 등 풍부하게 들어있으며, 필수 아미노산이 8가지나 들어있어 콩팥을 보호하고 간에도 좋다. 대추차는 비타민이
풍부하고 혈액순환을 도와 숙면에 도움이 된다. 생강차는 염증과 가래를 없애주고 감기의 초기 증상 완화에 좋고 냉한 체질에도 도움을 준다. ‘배숙’은 기관지염, 기침
등에 도움이 되며 소화와 숙취 해소에 도움이 된다.
오랜 시간 끓여야 재료의 깊은 향과 맛을 느낄 수 있는 대추차, 생강차 등은 압력솥을 사용해
만드는 것이 좋다. 압력솥은 조리시간까지 단축시켜 빠른 시간 내에 완성할 수 있고 진하고 깊은 풍미의
한방차를 완성할 수 있기 때문이다.
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