음식보감
생약명은 혼전우, 귀전우, 또는 신적목이라고 부른다.
화살나무와 닮은 것으로 참빛살나무, 홋잎나무라고도 부른다.
잎은 마디마디 2장이 마주 붙어 있으며 잎모양은 양끝이 뾰족하다.
잎의 길이는 3~5cm이고 6월에 황녹색의 꽃이 되어 10월에 열매가 붉게 익는다.
홋잎나물 무침
재료
홋잎 200g, 집간장 2큰술, 참기름 1큰술, 참깨, 구운소금
만드는법
1. 홋잎을 다듬어 끓는 소금물에 살짝 데쳐 찬물에 헹군 다음 물기를 꼭 짠다.
2. 넓은 그릇에 홋잎을 담고 집간장, 참기름, 참깨를 넣고 조물조물 무친다.
㈜대한뉴스 | 03157 서울시 종로구 종로19 르메이에르 종로타운 A동1007-A | Tel : 02)573-7777 | Fax : 02)572-5949
월간 대한뉴스 등록 1995.1.19.(등록번호 종로 라-00569) | 인터넷 대한뉴스 등록 및 창간 2014.12.15.(등록번호 서울 아03481, 창간 2005.9.28.)
발행인 겸 편집인 : 김원모 | 청소년보호책임자 : 박혜숙
Copyright ⓒ 2015 대한뉴스. All rights reserved. 대한뉴스의 모든 콘텐츠(기사)는 저작권법의 보호를 받습니다. 
UPDATE: 2025년 08월 06일 09시 50분
