사조대림은 간편 유부 제품 2종을 선보인다고 27일 밝혔다. 이번에 선보이는 유부 제품 2종은 ‘대림선 주부초밥짱’ 리뉴얼 제품과 신제품 ‘수제 유부주머니’로 다양한 유부 요리를 손쉽게 즐길 수 있다. ‘대림선 주부초밥짱’은 조미유부, 초밥소스, 조미볶음으로 구성된다. 고슬고슬하게 지은 밥에 초밥소스와 조미볶음을 넣고 골고루 섞어준 뒤 유부피 안에 골고루 섞은 밥을 넣어주기만 하면 간단하게 유부초밥을 만들 수 있다.
이번 봄 맞이 리뉴얼은 맛과 식감을 배가 시키기 위한 품질개선 뿐만 아니라 패키지 등 다양한 부분의 개선이 이루어졌다. 유부의 담백, 쫄깃한 맛과 부드러운 식감을 즐기고 조리 시 피가 찢어지는 것을 방지하고자유부피의 두께를 늘렸으며, 유부피가 서로 잘 떨어져 쉽게 조리 할 수 있도록 개선했다. 또한 소스는 사과 농축과즙이 함유 된 발효 식초소스를 담아 감칠맛을 더했으며, 볶음참깨, 볶음흑임자, 건당근, 대파 등 다양한 재료의 조미볶음 소스로 고소함을 더했다.
대림선 ‘수제 유부주머니’는 탕, 전골 등 다양한 요리에 간편하게 활용할 수 있어 가정에서 뿐만 아니라 캠핑 등 야외활동을 즐기는 사람들에게도 인기가 예상된다. 도톰한 유부피에 쫄깃한 당면과 국내산 돼지고기로 속을 가득 채워 풍성한 식감을 자랑하며, 전골, 탕 등 국물요리 시 유부주머니 속 야채와 고기에서 육수가 우러나와 깊고 감칠맛 나는 국물요리를 즐길 수 있다. 또한 유부주머니로 각종 요리에 예쁘게 장식 가능하여 먹는 재미 뿐만 아니라 보는 재미도 선사한다.
사조대림 마케팅팀 김희연 담당은 “유부는 두부로 만든 영양 간식으로 콩의 영양소가 가득 함유되어 남녀노소 누구에게나 좋은 음식이다”라며, “유부초밥, 전골, 탕 등에 다양하게 활용 가능해 요리에 자신이 없는 사람도 간편하게 만들고 맛있게 즐길 수 있는 제품이다. 봄을 맞아 유부 요리와 함께 봄을 만끽하시길 바란다”고 밝혔다.
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