2014년 11월 홍콩에 첫 진출한 오븐구이 치킨브랜드 굽네치킨(대표 홍경호) “침사추이점”으로 월 4억의 매출을 올리고 있다. 굽네치킨 침사추이점은 2년째 운영 중인 매장으로, 현지인들 사이에서 꼭 들려야 하는 명소로 알려져 있다. 이 매장은 80여평 규모의 좌석이 총 120석이 구비된 큰 매장임에도 불구, 연일 매장을 찾는 고객들로 북적이고 있다.
홍콩에 진출한 외식 브랜드들은 초창기 개점 홍보의 영향으로 매출을 올리지만, 이를 유지하지 못하는 것이 대부분이다. 반면, 굽네치킨 침사추이점은 오픈 이후부터 꾸준히 고객층을 확대해, 오픈 2년 만에 월 4억을 달성하는 등 홍콩 4개 매장을 합치면 월 10억원의 매출을 올려 한국 치킨 브랜드로서의 입지를 다졌다. 글로벌 외식 브랜드들이 각축을 벌이는 홍콩 시장에서 굽네치킨은 한국 치킨의 대표 브랜드로 자리매김 했다.
홍콩 침사추이점의 성공을 이뤄내고 최대 상업지구인 몽콕에 2호점을, 복합 주거단지인 취난의 대형 쇼핑몰에 3호점을, 홍콩 주거단지에 위치한 마완에 4호점을 연이어 오픈 해 외형 성장도 함께 이뤄냈다. 굽네치킨은 홍콩 시장에서 성공할 수 있었던 배경에 대해 ‘고품질화, 한국식 서비스’를 꼽았다. 치킨의 가장 기본이 되는 원료육은 한국 굽네치킨 본연의 맛을 홍콩에서 그대로 구현해냈다. 또한 취난 지역에 120평 규모의 CK(센트럴 키친)과 물류센터, 직원 교육장을 새로 신설해 전 매장의 품질을 유지하고 있다.
더불어 굽네치킨은 타깃을 명확하게 정해 마케팅 활동을 펼쳤다. SNS 마케팅을 강화하고, 타깃층이 SNS 올리는 즐거움을 느낄 수 있도록 스페셜 계란말이, 잡채 계란말이, 철판 치즈떡볶이 등 한국 음식들을 현지 고객들의 입맛에 맞게 선보였다. 이러한 결과로 치킨 외 메뉴의 비중이 40%를 유지하며 치킨과 함께 한식 문화에 대한 고객층의 열광을 이끌어 냈다. 뿐만 아니라, 한국인 직원을 채용해 매장 내에서 고객들이 한국적인 문화와 서비스를 느낄 수 있도록 하고 있다.
굽네치킨은 이러한 철저한 물류 체계와 서비스, 현지화 마케팅을 기반으로 홍콩 현지인들에게 장기간 신뢰받는 브랜드로 성장해 나갈 계획이다. 한편, 굽네치킨은 홍콩섬에 2개 매장 오픈을 앞두고 있다. 오는 9월 9일 세계의 대형 회사들이 모여 있는 오피스 상권인 코즈웨이베이에, 10월에는 홍콩 시청을 비롯해 세계적인 은행의 본사가 밀집해 있는 파이낸셜 상권인 센트럴에 오픈을 앞두고 있어 홍콩에서 브랜드 인지도와 매출 확대를 노리고 있다.
since 1995 대한뉴스 홈페이지 http://www.daehannews.kr에서 더 많은 기사를 볼 수 있습니다.
