■ Healthy - 칼로리 부담 덜고 건강까지 챙길 수 있는 식재료 ‘참치캔’
송년회 시즌을 맞아 기름진 음식 섭취와 잦은 음주가 이어지면서 칼로리 부담을 덜고 건강까지 챙길 수 있는 파티푸드가 주목을 받고 있다.
고단백 저열량 식품인 참치는 영양이 풍부하고 칼로리가 육류보다 낮아 웰빙 콘셉트의 요리 재료로 제격이다. 사조해표는 참치 본연의 담백한 맛과 신선한 품질을 느낄 수 있는 프리미엄 참치캔 ‘생생참치’를 선보이고 있다. ‘생생참치’는 냉동 상태의 원재료를 가공해 만드는 기존 참치캔과 달리 연근해에서 잡은 생 참치를 얼리지 않고 사용해 신선도를 한 차원 높인 것이 특징이다. 참치살을 최대한 살린 통살로 담겨 있어 까나페, 샌드위치 등에 활용하기에 좋다.
■ Optionally – 개인의 취향에 맞춰 선택할 수 있는 ‘드링크 비니거’, ‘아이스크림 케이크’
파티에 초대된 손님들의 다양한 입맛을 고려해 개인의 취향에 맞춰 선택할 수 있는 음료와 디저트도 눈길을 끈다.
올리타리아의 ‘드링크 비니거’는 이탈리아 모데나산 발사믹 식초와 과일 주스를 배합해 만든 제품으로 개인의 취향에 따라 자유롭게 음용이 가능하다. 드링크 비니거에 물이나 탄산수를 넣어 아이스 음료로 마실 수 있으며 주류와 섞으면 독특한 칵테일이 완성된다. 또한, 우유나 플레인 요거트와 섞어 먹어도 이탈리아 발사믹 식초 특유의 풍미를 즐길 수 있다.
배스킨라빈스가 크리스마스 시즌을 맞아 출시한 ‘나눠먹는 와츄원’은 8개의 조각으로 구성된 아이스크림 케이크다. 각각의 아이스크림 조각이 분리되는 트레이에 담겨 있어 많은 사람들이 함께 하는 모임 시 나눠먹기 편리하다. ‘나눠먹는 와츄원’은 체리쥬빌레, 쿠키앤크림, 초콜릿무스, 뉴욕치즈케이크, 블루베리치즈케이크, 슈팅스타, 엄마는외계인, 아몬드봉봉 총8가지 조각으로 배스킨라빈스의 인기 플레이버를 모두 맛볼 수 있다.
■ Mini – 한 입에 먹을 수 있는 핑거푸드
칵테일이나 음료와 곁들여 먹을 수 있는 미니 사이즈의 핑거푸드도 홈파티에 빠져서는 안 될 필수 메뉴다. 매일유업의 치즈 전문 브랜드 상하치즈는 큐브 타입의 포션 치즈 ‘한입에 고다 치즈’와 ‘한입에 레몬크림 치즈’를 선보이고 있다. ‘한입에 고다 치즈’는 네덜란드 산 고다 치즈를 함유해 고소한 풍미를 느낄 수 있으며 ‘한입에 레몬크림 치즈’는 크림치즈에 풍부한 레몬과즙을 넣어 상큼하게 즐길 수 있다.
■ Easy – 조리할 필요 없이 간편하게 준비할 수 있는 파티푸드
따로 조리할 필요 없이 쉽고 간편하게 준비할 수 있는 파티푸드도 준비돼 있다. 사조해표의 ‘연어레시피’ 2종은 알래스카 연어 통살을 담은 프리미엄 연어캔으로 바로 먹어도 맛있게 즐길 수 있도록 연어의 맛에 중점을 둔 것이 특징이다. 주로 요리 소재로 활용되는 기존 연어캔과 달리 특별한 조리 없이 바로 취식할 수 있고, 샐러드나 스파게티 등에 활용하면 향긋한 허브향이 더해져 요리의 맛을 한층 높일 수 있다.
