풀무원 이씨엠디(대표 권혁희)는 최근 강원랜드와 쿠팡 물류센터 등 총 65억 규모의 대형 단체급식사업 위탁운영계약을 연이어 수주했다고 밝혔다. 이씨엠디는 올해 급식사업에서만 매출 2천억 원을 돌파할 것으로 기대하고 있다.
먼저 이씨엠디는 지난 5월 20일 강원랜드 직원식당 위탁운영 계약을 체결, 지난 6월1일부터 강원랜드 직원 대상으로 하루 약 3,800식을 제공하고 있다. 4개 구역으로 구성된 직원식당에는 직원들이 언제든 간편하게 식사를 해결할 수 있도록 24시간 오픈 카페를 운영하며 테이크아웃 형태의 도시락 판매와 심야 시간 근무자들을 위한 간식을 제공한다.
이어 5월 3일 수주에 성공한 쿠팡 인천물류센터 직원식당은 17억 원 규모로 6월 9일부터 중식·석식·야식 등 하루 약 1,400식을 제공하고 있다. 물류센터 특성상 제때 챙기기 어렵고 주변 상권이 발달하지 못한 점을 감안해 직원들을 위한 건강코너와 샐러드바 등을 구성하고 건강한 메뉴를 통해 직원만족도 제고에 노력할 예정이다.
이씨엠디는 특히, 고객의 건강을 생각하여 ‘로하스(LOHAS) 영양 식단’을 개발, 제공하고 있다. ‘로하스 영양 식단’은 현대인의 영양균형을 고려해 이씨엠디가 개발한 식단으로 나트륨과 칼로리가 낮아 당뇨, 비만 등 대사증후군이 많은 현대인에게 이롭다. 또한, 이씨엠디는 자사의 급식 서비스를 이용하는 고객에게 적당한 식사량, 식사방법, 영양정보를 안내하여 좋은 반응을 얻고 있다. 한편, 이씨엠디는 1991년 위탁급식 사업을 시작으로 컨세션, 휴게소 및 자연은맛있다(noodles&more), 찬장, 브루스케타, 아란치오 등 전문 브랜드 레스토랑 사업 및, FM(Facility Management)사업 등 다양한 생활서비스 사업을 펼치고 있다.
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